我们的客户是中国非常有名气的大型餐饮集团.目前在新加坡已有几间店面, 并即将开设更多的店面. 我们正在找寻一位有担当有餐饮业经验的人事经理,不仅能管理新加坡业务,将来也是有机会管理集团整个东南亚的人事范围.
岗位职责:
1、根据年度经营目标,制定区域餐厅年度经营计划、预算及工作计划,并逐月分
解;
2、跟踪区域餐厅预算的实际达成情况,总结经验教训,为下一周期预算提供依
据;
3、监控区域餐厅使用费用预算,确保区域目标的实现;
4、区域人才发展规划,评估人员现状及储备状况,对各餐厅各岗位员工进行调
整,适时调整人员配置;
5、收集区域商圈市场趋势、需求变化、竞争对手和客户回馈方面的准确信息,
确保市场营销计划及店面经营的合理性、针对性;
6、利用每月利润管理表,指导完成控制标准食品成本、人工成本、水电费、维
修保养费用等,并寻找提升利润机会点;
7、开展区域门店绩效考核,不断提升员工的工作能力和工作绩效;
8、根据市场储值卡销售计划,监督、推进销售达成。
任职要求:
1、本科或以上学历;
2、5 年以上区域营运经理工作经验,熟悉连锁餐饮相关业务知识及运营管理模
式;
3、忠诚守信,工作严谨,具有很好的语言文字表达及沟通能力;
4、良好的沟通学习能力,优秀的团队合作精神;
5、具备数据分析概念,能熟练使用餐厅各系统。